الحديد والتبرع بالدم: قياس الهيموجلوبين وأطعمة تعوّض الحديد

لماذا يُقاس الهيموجلوبين قبل التبرع بالدم؟

الهيموجلوبين بروتين داخل خلايا الدم الحمراء، مهمته حمل الأكسجين إلى كل خلايا الجسم. ويحتاج جسمك إلى الحديد لتصنيعه. لهذا يرتبط مستوى الهيموجلوبين ارتباطاً مباشراً بمخزون الحديد لديك.

قبل كل تبرع، يأخذ فريق بنك الدم قطرة دم صغيرة من طرف إصبعك لقياس الهيموجلوبين. الهدف بسيط: التأكد أن مستواه مرتفع بما يكفي، حتى لا يتركك التبرع متعباً أو مصاباً بفقر الدم.

تختلف الحدود الدنيا قليلاً بين بنوك الدم، لكنها غالباً قريبة من 12.5 جم/ديسيلتر للنساء و13 جم/ديسيلتر للرجال. إن كان مستواك أقل، فهو تأجيل مؤقت فقط وليس رفضاً دائماً. استشر بنك الدم لمعرفة الحد المعتمد لديه.

هذا الفحص يحميك أنت أولاً، قبل أن يحمي المريض الذي سيستقبل الدم. فالتبرع بينما مخزون حديدك منخفض قد يزيد شعورك بالإرهاق.

كيف يؤثر التبرع المتكرر بالدم على مخزون الحديد؟

كل كيس دم كامل تتبرع به يحمل معه جزءاً من حديد جسمك، يُقدَّر بنحو 200 إلى 250 ملجم. هذا الحديد كان داخل خلايا الدم الحمراء التي تبرعت بها.

الخبر الجيد أن مستوى الهيموجلوبين يعود لطبيعته خلال أسابيع. لكن مخزون الحديد (المعروف بالفيريتين) يحتاج وقتاً أطول ليعود لمستواه، وقد يمتد ذلك من أسابيع إلى أشهر. لهذا يُسمح بالتبرع بالدم الكامل مرة كل 8 أسابيع (56 يوماً) وليس أقل. ويمكنك متابعة تواريخ تبرعك عبر تطبيق وتين لتعرف موعد أهليتك القادم.

المتبرع المنتظم الذي يتبرع كثيراً دون تعويض الحديد من طعامه قد ينخفض مخزونه تدريجياً، حتى لو بدا الهيموجلوبين طبيعياً في البداية.

من علامات انخفاض الحديد: التعب المستمر، وشحوب الوجه، وضيق النفس مع أقل مجهود، والدوخة. لا تشخّص نفسك؛ راجع الطبيب لتأكيد السبب.

أطعمة غنية بالحديد: اللحوم والكبد والبقوليات والسبانخ

يوجد نوعان من الحديد في الطعام: حديد من مصدر حيواني يمتصه الجسم بسهولة أكبر، وحديد من مصدر نباتي امتصاصه أبطأ لكنه مفيد.

أفضل المصادر الحيوانية: اللحوم الحمراء، والكبد الغني جداً بالحديد، إضافة إلى الدجاج والأسماك. لكن الكبد غني أيضاً بفيتامين أ، لذا يُفضّل عدم الإفراط فيه، خاصة للحامل.

المصادر النباتية الجيدة: البقوليات مثل العدس والفول والحمص، والسبانخ والخضراوات الورقية الداكنة، والتمر والفواكه المجففة.

نوّع بين المصدرين قدر الإمكان. وجبة تجمع قطعة لحم مع طبق من البقوليات والخضار تمنحك حديداً أكثر من الاعتماد على مصدر واحد.

فيتامين C وما يعيق امتصاص الحديد (الشاي والقهوة)

فيتامين C يرفع امتصاص الحديد النباتي بشكل ملحوظ. لذا اجمع طبق العدس أو السبانخ مع مصدر لفيتامين C مثل الليمون أو الطماطم أو الفلفل أو البرتقال.

في المقابل، الشاي والقهوة يقللان امتصاص الحديد إذا شربتهما مع الوجبة مباشرة، بسبب مادة التانين. الحل ليس تركهما، بل تأجيلهما ساعة إلى ساعتين بعد الأكل.

كذلك منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم قد تنافس الحديد على الامتصاص إذا تناولتها في نفس وجبة الحديد. وزّعها على أوقات مختلفة من اليوم.

متى تحتاج مكملات الحديد؟ ونصائح خاصة للنساء

معظم الناس لا يحتاجون مكملات الحديد؛ الطعام المتوازن يكفي لتعويض ما يفقدونه بالتبرع. المكمل ليس روتيناً لكل متبرع.

النساء في سن الحيض أكثر عرضة لنقص الحديد، لأنهن يفقدن حديداً شهرياً مع الدورة، فوق ما يفقدنه بالتبرع. لهذا يُنصحن بالانتباه أكثر لمخزون الحديد.

لا تبدأ جرعات حديد عالية من نفسك. زيادة الحديد دون حاجة قد تسبب اضطرابات في المعدة والإمساك، وقد تكون ضارة. الأفضل فحص مستوى الحديد أولاً، ثم تناول المكمل حسب توصية الطبيب.

إن أكد الفحص أن مخزونك منخفض، قد يصف لك الطبيب مكمل حديد ويطلب إعادة الفحص قبل تبرعك القادم. وللاستفسارات الصحية العامة يمكنك التواصل مع الرقم الصحي الموحد 937.